ريبوفلافين فيتامين ب2 كاس 83-88-5 الكيمياء الحيوية مكمل غذائي فيتامين ب قابل للذوبان في الماء مسحوق أصفر إلى برتقالي

وصف:

تم العثور في عشرينيات القرن العشرين على جزء قابل للذوبان في الماء من فيتامين ب يحتوي على عامل نمو أصفر مفلور يسمى الريبوفلافين في إنجلترا وفيتامين ج في الولايات المتحدة. في أوائل الثلاثينيات من القرن العشرين، وجدت عدة مجموعات أشكال الإنزيم المساعد من الريبوفلافين 50 فوسفات (فلافين مونوكليوتيد) والمقترن الإضافي بحمض الأدينيك (فلافين أدينين دينوكليوتيد). 

الصيغة الكيميائية:

المعايير الأساسية:

م و	376.36
نقطة الانصهار	290 درجة مئوية (درجة مئوية) (درجة مئوية)
حساس	حساس للضوء
استقرار	مستقر، لكنه حساس للضوء. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية، وعوامل الاختزال، والقواعد، والكالسيوم، والأملاح المعدنية. قد يكون حساسًا للرطوبة.
الذوبان في الماء	0.07 جرام/لتر (20 درجة مئوية)

الاستخدامات:

الريبوفلافين هو فيتامين ب2 القابل للذوبان في الماء والمطلوب لصحة الجلد وبناء وصيانة أنسجة الجسم. وهو عبارة عن مسحوق بلوري أصفر إلى برتقالي-أصفر. يعمل كإنزيم مساعد وناقل للهيدروجين. وهو مستقر للحرارة ولكن قد يذوب ويفقد في ماء الطهي. وهو مستقر نسبيًا عند التخزين. تشمل المصادر الخضروات الورقية والجبن والبيض والحليب.

الإجراءات الكيميائية الحيوية:  

يعمل الريبوفلافين كمقدمة للعوامل المساعدة الإنزيمية النشطة ريبوفلافين 5'-مونوفوسفات (يُسمى أيضًا أحادي نيوكليوتيد الفلافين أو فمينيسوتا) وفلافين أدينين ثنائي نيوكليوتيد (بدعة). يؤدي نقص الريبوفلافين في النظام الغذائي إلى متلازمة محددة جيدًا تُعرف باسم داء الأريبوفلافين، ويُظهر الريبوفلافين تأثيرات وقائية ضد تطور الورم وأمراض القلب والأوعية الدموية. غالبًا ما يؤثر نقصه على التمثيل الغذائي الذي يتضمن تفاعلات الأكسدة والاختزال. وجد أن الريبوفلافين ضروري لامتصاص الحديد وتطور الجهاز الهضمي وتكوين الخلايا العصبية وتوعية القرنية وتعتيم القرنية.

في أي طعام يوجد فيتامين ب2؟

تشمل الأطعمة الغنية بشكل خاص بالريبوفلافين البيض ولحوم الأعضاء (الكلى والكبد) واللحوم الخالية من الدهون والحليب [2،4]. تحتوي بعض الخضروات أيضًا على الريبوفلافين. يتم تحصين الحبوب والحبوب بالريبوفلافين في الولايات المتحدة والعديد من البلدان الأخرى [4].

هل من الآمن تناول فيتامين ب2 يوميًا؟

عند تناوله عن طريق الفم: من المرجح أن يكون الريبوفلافين آمنًا لمعظم الأشخاص بجرعات تصل إلى 400 مجم يوميًا.
 

كيف يمكنني زيادة فيتامين ب2 الخاص بي؟

يمكنك الحصول على الكميات الموصى بها من الريبوفلافين من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك ما يلي:
البيض، ولحوم الأعضاء (مثل الكلى والكبد)، واللحوم الخالية من الدهون، والحليب قليل الدسم.
بعض الخضروات (مثل الفطر والسبانخ)
الحبوب المدعمة والخبز ومنتجات الحبوب.

هل يجب أن أتناول فيتامين ب2 في الصباح أم في الليل؟

يمكنك تناول أي من هذه الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في أي وقت من اليوم، ولكن'من المستحسن غالبًا تناول فيتامينات ب في الصباح لأنها تساعد في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.

ما هي الآثار الجانبية لتناول ب2؟

الآثار الجانبية التي يجب عليك الإبلاغ عنها لفريق الرعاية الخاص بك في أقرب وقت ممكن: ردود الفعل التحسسية - طفح جلدي، حكة، شرى، تورم في الوجه، والشفتين، واللسان، أو الحلق.

ما هي أفضل طريقة لامتصاص فيتامين ب2؟

يتم امتصاص الريبوفلافين بشكل أفضل عند تناوله بين الوجبات. قد يستفيد الأشخاص الذين لا يتناولون نظامًا غذائيًا متوازنًا كل يوم من تناول مجمع متعدد الفيتامينات والمعادن.

هل فيتامين ب2 مفيد للذاكرة؟

فيتامين ب2 هو عنصر أساسي لإنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوزين (رابطة لاعبي التنس المحترفين) أو، بعبارات عامة، طاقة الدماغ. وقد ثبت أن فيتامين ب3 يعمل على عكس فقدان الذاكرة لدى الفئران. وفي البشر، يُستخدم لمساعدة الدماغ على إصلاح الحمض النووي.

مراجع:

https://ods.od.nih.gov

https://www.webmd.com

https://ods.od.nih.gov

https://batonrougeclinic.com

https://my.clevelandclinic.org

https://www.mountsinai.org

https://www.sabalpalmsseniorliving.com